Bhatura – Fluffiges indisches Fladenbrot
Ein tiefgebackenes, weiches Weizenfladenbrot mit luftiger Struktur und goldbrauner Kruste. Besonders beliebt als Beilage zu Chana Masala, Thalis oder kräftigen Currys – sättigend, aromatisch und frisch aus der Pfanne.

Ursprünglich aus Nordindien, wo Bhatura oft mit würzigen Kichererbsen (Chole) serviert wird. Im Neumark 800 wird es täglich frisch mit Joghurt und einem Hauch Grieß zubereitet, damit es innen weich und außen leicht knusprig bleibt.

Zutaten: Weizenmehl, Joghurt, Grieß, Salz, Öl.
Schärfegrad: mild (nicht scharf).
Empfohlen dazu: Chana Masala, Paneer Butter Masala oder Mango Lassi.
Portion: 1 Stück (≈ 120 g)
Allergene: A (Gluten), C (Milchprodukte)
Hinweis: Vegetarisch ✓ | Frisch gebacken ✓ | Halal ✓

⭐ Beliebt bei unseren Gästen aus Zwickau, Reichenbach und Neumark – perfekt als Beilage oder Snack zwischendurch.